E420

E420, или сорбитол, является пищевой добавкой, которая широко используется в пищевой промышленности как подсластитель и консервант.

Сорбитол является углеводом с низким гликемическим индексом. Однако стоит помнить, что сорбитол все еще содержит углеводы, поэтому его употребление должно быть ограничено при следовании кето-диете.

Избыточное потребление сорбитола может вызвать пищевое отравление, диарею и другие желудочно-кишечные расстройства, особенно у людей с чувствительным пищеварительным трактом.

Сорбитол можно найти в различных продуктах, таких как жевательная резинка, леденцы, мармелад, сладкие конфеты, некоторые фрукты и даже в некоторых лекарствах.