E434

E434 — это пищевая добавка, известная также как полисорбат 80. Она широко используется в пищевой промышленности как эмульгатор и стабилизатор.

Полисорбат 80 обладает способностью увеличивать стабильность эмульсий, что делает его популярным ингредиентом в производстве многих продуктов: от мороженого до соусов и закусок.

Полисорбат 80 может присутствовать в таких продуктах, как готовые соусы, крема, майонез, мороженое, желе, жидкие десерты и некоторые виды сыра.

E434 не является опасным в умеренных количествах.