E435

E435, или полиоксиэтилен (40) стеарат, является пищевой добавкой, используемой в пищевой промышленности в качестве эмульгатора.

Это вещество способствует созданию стабильной эмульсии между водой и жиром, что позволяет продуктам иметь однородную текстуру и улучшает внешний вид.

E435 является искусственным добавкой, которая может содержать углеводы.

Несмотря на то, что E435 не является опасной пищевой добавкой, при избыточном употреблении она может вызвать негативные реакции у некоторых людей, такие как аллергические реакции или проблемы с пищеварением.

E435 чаще всего используется в производстве молочных продуктов, кондитерских изделий, запеканок, соков, сливок, мороженого и других продуктов, где необходимо обеспечить стабильность текстуры и смешиваемость различных компонентов.