E462

E462 — пищевая добавка, известная как метилцеллюлоза. Она широко используется в пищевой промышленности как загуститель, эмульгатор и стабилизатор.

Метилцеллюлоза обычно производится из целлюлозы, полученной из растительного сырья. И, как правило, не содержит углеводов.

Эта добавка может встречаться в различных продуктах, таких как сыры, йогурты, соусы, желе, заменители муки и другие продукты с низким содержанием жиров.

Метилцеллюлоза считается безопасной для потребления, но в редких случаях некоторые люди могут проявлять аллергическую реакцию на эту добавку.