E467

E467 — это пищевая добавка, известная как дистиллированные моноглицериды. Она широко используется в пищевой промышленности как стабилизатор и эмульгатор.

Дистиллированные моноглицериды обладают способностью удерживать влагу, улучшать текстуру продуктов и продлевать их срок годности.

E467 является источником жиров, который может быть как насыщенным, так и ненасыщенным. Не все жиры одинаково полезны. Насыщенные жиры, такие как те, которые содержатся в E467, нужно потреблять с умеренностью, чтобы избежать негативного влияния на здоровье сердца.

E467 чаще всего применяется в производстве масел, жиров, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, мороженого, сухих завтраков и других продуктов.

Хотя E467 считается безопасной добавкой, как и любая другая пищевая добавка, ее употребление в больших количествах может быть вредным для организма.