«E468» — это пищевая добавка, известная как моно- и диглицериды жирных кислот. В промышленности она часто используется в качестве стабилизатора, эмульгатора и антипенящего агента.
В пищевой промышленности E468 добавляют в различные продукты, такие как молочные продукты, выпечка, кондитерские изделия, а также другие готовые блюда.
Добавка E468 может содержать скрытые углеводы, которые могут нарушить кетоз. Кроме того, некоторые исследования показывают, что пищевые добавки, включая E468, могут иметь негативное воздействие на микробиому кишечника.
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. ПодробнееСогласен
