E477, также известный как моно- и диглицериды жирных кислот, является пищевой добавкой, широко используемой в пищевой промышленности в качестве стабилизатора и эмульгатора. Он обладает способностью улучшать текстуру продуктов, сохранять их форму и предотвращать разделение ингредиентов.
Употребление продуктов, содержащих E477, может привести к нарушению метаболизма жиров и увеличению уровня углеводов в организме.
Моно- и диглицериды жирных кислот могут встречаться в различных продуктах, таких как выпечка, мороженое, молочные продукты, кондитерские изделия и другие.
В целом E477 считается безопасным для употребления в пределах установленных норм.
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. ПодробнееСогласен
