E508

E508, или хлорид калия, является добавкой, широко используемой в пищевой промышленности как консервант и для поддержания вкусовых качеств продуктов.

Хлорид калия может быть полезным, так как помогает поддерживать баланс электролитов в организме, особенно при ограниченном потреблении углеводов.

Однако избыток этой добавки может быть вреден для здоровья. При избыточном потреблении хлорида калия возможны проблемы с пищеварением, повышенное давление и нарушения сердечного ритма.

Хлорид калия чаще всего применяется в производстве молочной продукции, консервов, замороженных продуктов, напитков и хлебобулочных изделий.