E517

E517 – это пищевая добавка, известная также как оксид алюминия.

Она широко используется в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, антиследящего и загустителя.

С точки зрения кето-диеты, добавка E517 не является оптимальным выбором из-за своего потенциально негативного влияния на организм.

Оксид алюминия может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта у некоторых людей, что может привести к дисбактериозу и другим проблемам с пищеварением.

Чаще всего добавка E517 встречается в производстве выпечки, кондитерских изделий, сухих завтраков, жвачек, и других продуктов, где требуется улучшение текстуры и стабилизация состава.