Гипофиз является маленькой железой весом около 0.5 граммов, расположенной в основании мозга. Он играет центральную роль в регулировании многих важных функций организма и влияет на работу других эндокринных желез.
Гипофиз состоит из двух основных частей: передней и задней долей. Передняя доля вырабатывает и высвобождает в кровь ряд гормонов, таких как гормон роста (ГР), тиреотропный гормон (ТТГ), адренокортикотропный гормон (АКТГ), пролактин и гонадотропные гормоны. Задняя доля гипофиза хранит и высвобождает антидиуретический гормон (АДГ) и окситоцин.
Кетогенная диета может увеличить выработку гормона роста, что положительно сказывается на увеличении мышечной массы и снижении жировых отложений.
Пролактин также может быть повышен при кето-диете, что важно для женщин в период лактации, но может требовать контроля в других ситуациях.
АКТГ стимулирует выработку кортизола, который важен для регулирования метаболизма, уровня сахара в крови и помогает организму справляться со стрессом. При кето-диете может наблюдаться изменение уровня АКТГ и кортизола, что требует внимания.