Инсулин

Инсулин – это гормон, который производится в поджелудочной железе и играет ключевую роль в регулировании уровня глюкозы в крови.

Его основная функция – помочь клеткам организма поглощать глюкозу из кровотока и использовать ее в качестве энергии или запасать на будущее в виде гликогена.

После приема пищи, богатой углеводами, уровень глюкозы в крови повышается. В ответ на это поджелудочная железа выделяет инсулин, который помогает перевести избыток глюкозы в клетки.

Если организм производит недостаточно инсулина или клетки становятся к нему невосприимчивы, это приводит к повышению уровня сахара в крови и может привести к диабету.

Инсулин и кето-диета

С точки зрения воздействия на инсулин, кето-диета помогает снизить его уровень в крови, так как поступление углеводов ограничено, и телу необходимо меньше инсулина для их обработки.

Преимущества низкого уровня инсулина:

• Улучшение чувствительности к инсулину.
• Снижение риска развития инсулинорезистентности и диабета 2 типа.
• Поощрение организма к использованию жиров в качестве основного источника энергии.
• Потеря веса за счет уменьшения жировых запасов.

Потенциальные риски при снижении уровня инсулина:

1. Нарушение работы поджелудочной железы при неправильном соблюдении диеты.
2. Развитие кетоацидоза – опасного состояния, вызванного высоким уровнем кетонов в крови.
3. Необходимость в тщательном контроле уровня глюкозы и инсулина при наличии диабета.

Перед началом кето-диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если имеются заболевания, связанные с обменом веществ.