Кетогенный индекс – это показатель, который отражает способность продуктов питания стимулировать образование кетоновых тел в организме человека.
Продукты с высоким кетогенным индексом способствуют увеличению уровня кетоновых тел в крови, что приводит к состоянию кетоза – основной цели кето-диеты.
При составлении рациона на кето-диете
следует отдавать предпочтение продуктам с высоким кетогенным индексом.
Это поможет поддерживать устойчивое состояние кетоза и обеспечит
эффективное сжигание жировых запасов.
Продукты с высоким кетогенным индексом:
Продукты с низким кетогенным индексом. То есть, те продукты, которые употреблять нельзя: