Высокобелковая кетогенная диета

Традиционно, кетогенная диета включает высокое потребление жиров, умеренное — белков и минимальное — углеводов. Однако существует модификация этого подхода, которая предполагает увеличенное потребление белков — высокобелковая кетогенная диета.

В отличие от стандартной кето-диеты, где белки составляют около 20% от общего количества калорий, в высокобелковой версии их доля увеличивается до 30-35%. При этом доля жиров сокращается, хотя и остаётся достаточно высокой, а углеводы по-прежнему ограничены.

Преимущества и недостатки

Повышенное потребление белка может способствовать сохранению и росту мышечной массы, что особенно важно при снижении веса и занятиях спортом.

Однако важно отметить, что чрезмерное употребление белка может вывести организм из состояния кетоза, поэтому баланс должен быть тщательно рассчитан.

Высокобелковая кетогенная диета рекомендуется людям, активно занимающимся спортом, желающим построить мышцы, а также тем, кто испытывает трудности с поддержанием мышечной массы на традиционной кето-диете.

Также она может быть более предпочтительной для тех, кто предпочитает белковую пищу и испытывает трудности с соблюдением высокого потребления жиров.

Примерное меню

Для соблюдения высокобелковой кетогенной диеты необходимо тщательно планировать своё питание. Ниже приведён пример меню на один день:

1. Завтрак: Омлет из трёх яиц с шпинатом и грибами, приготовленный на оливковом масле.
2. Обед: Куриная грудка, запечённая с травами и оливковым маслом, капустный салат с авокадо.
3. Ужин: Стейк из говядины с боком зелёного салата, заправленного оливковым маслом.