Яичные блюда в духовке получаются ровными, нежными и удобными для порционной подачи. Запекание подходит для омлетов, фриттат, яичных маффинов, запеканок и блюд с сыром, овощами, мясом или рыбой.

Чтобы яйца не стали резиновыми, лучше выбирать умеренную температуру, не передерживать блюдо и учитывать остаточное тепло после выключения духовки.