Бифштекс из баранины

Нарежьте лук репчатый (20 г) и сыр чеддер (40 г) мелкими кубиками.

После этого поместите в большую миску лук, сыр и фарш из баранины (120 г).

Далее добавьте соль (2 г) и перец (1 г).

Хорошо перемешайте все ингредиенты, тщательно вымесив массу. После чего отбейте ее для лучшего соединения.

После этого сформируйте из полученной смеси котлету. Разогрейте сковороду с растительным маслом (10 г) и обжарьте котлету с каждой стороны в течение 30-40 секунд до золотистой корочки.

Затем перенесите котлету на противень и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 7 минут.