Яйца, фаршированные авокадо

Сварите яйца (4 шт.) вкрутую. Это займет примерно 10 минут.

Охладите их и очистите от скорлупы.Разрежьте яйца пополам вдоль и выньте желтки.

Теперь в глубокой миске размягчите авокадо (1 шт.) и добавьте к нему желтки от яиц, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты перемешайте до получения однородной массы.

Полученную начинку аккуратно распределите по половинкам яичных белков.