Котлеты из говядины с шампиньонами

Пропустите мякоть говядины (500 г) и шампиньоны (100 г) через мясорубку.

В получившийся фарш добавьте яйцо (1 шт.), немного соли и черного молотого перца по вкусу.

Все тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. После чего выбейте фарш, чтобы котлеты получились сочнее.

Сформируйте из полученной массы котлеты желаемого размера.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Жарьте на среднем огне, чтобы они пропеклись внутри.