Маринованная сельдь по-норвежски

В кастрюле доведите до кипения яблочный уксус 5% (100 мл), эритритол (100 г), воду (100 г), душистый перец (2 шт) и лавровый лист (1 шт). Затем снимите с огня и дайте немного остыть.

В баночку для хранения положите слоями: нарезанную слабосоленую сельдь (420 г), цедру лимона (от 1/2 лимона), мелко нарезанный укроп (небольшой пучок) и кольца красного лука (1/2 шт).

Залейте все приготовленным маринадом.

Закройте банку крышкой и поместите в холодильник. Не рекомендуется хранить более 5 дней.

Для увеличения срока хранения также можно добавить лимонный сок