Рубленные куриные котлетки

Нарежьте филе куриного бедра (100 г) мелкими кубиками.

Нарежьте твёрдый сыр (50 г) небольшими кубиками.

Соедините курицу и сыр в миске. Добавьте майонез (50 г) и половину яйца (0,5 шт.).

Всыпьте псиллиум (2 ст. л.), добавьте соль (по вкусу), чёрный перец (по вкусу) и измельчённый чеснок (по вкусу).

Тщательно перемешайте массу до однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие котлетки. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности.