Салат с говядиной и стручковой фасолью

Подготовка и нарезка

Отварите стручковую фасоль (300 г) до полной готовности. Время варки зависит от толщины стручков, но обычно это занимает около 5-7 минут.

После этого слейте воду и охладите фасоль.

Пока фасоль варится, нарежьте отварную говядину (180 г) на небольшие кубики или соломкой.

Точно так же нарежьте помидор (150 г) и отварите яйца (2 шт), после чего их нужно очистить и нарезать кубиками.

Приготовление заправки

В отдельной миске соедините творожный сыр (30 г), сметану (20 г), соевый соус (10 г), горчицу в зернах (1 ч.л) и лимонный сок (1 ч.л).

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Приготовление салата

Когда все ингредиенты готовы, объедините их в одной большой миске. Добавьте остывшую фасоль, говядину, нарезанные яйца и помидоры.

При желании добавьте консервированную кукурузу (80 г).

Если вы добавляете кукурузу, то на кето больше в этот день никаких высоко углеводных продуктов и десертов лучше не употреблять.

Перемешайте все компоненты вместе с заправкой.