Источник белка и железа, этот салат сочетает в себе полезные жиры и клетчатку, что способствует здоровью сердца и пищеварительной системы. Сладость груши и пикантность руколы создают гармоничный вкус, идеально подходящий для легкого обеда или ужина.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Печень куриная | |||
| Груша | |||
| Яйцо | |||
| Рукола | |||
| Творог 18% жирности | |||
| Миндаль | |||
| Приготовление заправки | |||
| Греческий йогурт | |||
| Горчица (без сахара) | |||
| Оливковое масло | |||
| Мед донник | |||
| Соль поваренная | по вкусу | ||
| Чёрный перец | по вкусу | ||
| Выход продукта: | 936 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 15 | ||
35 | ||
|---|---|---|
| Белки | 13.7 |
| Усваиваемые белки | 12.6 |
| Жиры | 9.6 |
| Чистые углеводы | 4 |
| Калории | 145 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 13.3 |
| Гликемическая нагрузка | 1.8 |
| Инсулиновый индекс, II | 34.2 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.18 |
| Антиоксидантный, ORAC | 1 211 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 15% | 11% | 9% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 6406406402 560?1 280 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 20242235?27 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 195838115?12 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 16161625?33 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Гистидин | 588181169?41 |
| Лизин | 4665651353216 |
| Триптофан | 456363156256 |
| Лейцин | 324545963011 |
| Тирозин | 2941291025117 |
| Фенилаланин | 273838794816 |
| Глицин | 262626777726 |
| Аланин | 234747117?? |
| Глутаминовая кислота | 206030299?? |
| Метионин | 182424501812 |
| Глутамин | 15151575153 |
| Аргинин | 13131334113 |
| Цистеин | 121415381410 |
| Аспарагиновая кислота | 12151237?12 |
| Треонин | 12171735?? |
| Изолейцин | 1216163484 |
| Валин | 9121226?4 |
| Пролин | 78717?5 |
| Серин | 66410?2 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
Нарежьте куриную печень (350 г) на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде без масла или с минимальным его количеством на сильном огне, пока не появится румяная корочка. Готовьте около 4-5 минут, следя за тем, чтобы печень осталась мягкой внутри.
Затем подготовьте грушу (1 шт.). Нарежьте ее тонкими ломтиками. Если груша слишком сочная, аккуратно промокните кусочки бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.
Приготовление заправки
В небольшой миске смешайте:
- оливковое масло (2 ст. л.);
- греческий йогурт (2 ст. л.);
- мед (1 ч. л.);
- горчицу (1 ч. л.);
- соль и перец по вкусу.
Тщательно взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
Сборка салата
На тарелке или в салатнике выложите рукколу (100 г) в качестве основы. Сверху добавьте ломтики груши и обжаренную печень.
Нарежьте отварные яйца (2 шт) на четвертинки и распределите их по салату.
Также добавьте кусочки жирного творога (100 г).
На заключительном этапе посыпьте салат рубленым миндалем (15 г) и полейте приготовленной заправкой.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы груша оставалась сочной, а печень теплой.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Увеличение тестостерона | |
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Повышение иммунитета | |
| Поддержание щитовидной железы | |
| Улучшение обмена веществ | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат с куриной печенью, грушей, рукколой и творогом", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Салат с куриной печенью, грушей, рукколой и творогом":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Салат с куриной печенью, грушей, рукколой и творогом", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
