Cheesecake cu lamaie, lemon curd si crumble de migdale
Crema de branza, ouale si smantana dulce aduc proteine si grasimi, iar crema de lamaie ofera o nota acida intensa fara o baza cu zahar. Migdalele si crumble-ul adauga fibre si aroma de nuca.
Pregatirea baza
Pregatirea crumble
Pregatirea crema de lamaie
Pregatirea umplutura de branza
Pentru baza combinati faina de migdale (200 g), untul moale (100 g), eritritolul (10 g), oul (50 g) si sarea roz de Himalaya (1 g). Presati intr-o forma de 19 cm, formati marginea, intepati cu furculita si coaceti la 180 °C timp de 15 minute.
Pentru crumble amestecati faina de migdale (100 g), untul (60 g), eritritolul (10 g) si sarea (1 g). Puneti la congelator o ora. Pentru lemon curd combinati lamaia (30 g), eritritolul (10 g) si oul (50 g), incalziti pana se ingroasa, apoi incorporati untul (40 g) si raciti.
Mixati crema de branza (380 g), ouale (100 g), smantana dulce 35% (80 g), lamaia (20 g) si coaja de lamaie (1 g). Turnati peste baza, adaugati curd-ul, radeti crumble-ul congelat si coaceti la 170 °C aproximativ 40 de minute. Raciti si lasati la frigider peste noapte.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake cu lamaie, lemon curd si crumble de migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
