Salată cu creveți și avocado

Tăiați avocado (1 buc) pe jumătate, extrageți cu grijă pulpa cu o lingură, fără a deteriora coaja, și tăiați-o în bucăți mici.

Rupeți frunzele de salată iceberg (50 gr.) în bucăți mici. Castravetele (50 gr.) de asemenea tăiați-l în cuburi mici.

Într-un bol adânc, combinați avocado tăiat, iceberg, castravete și creveți cocktail fierți (150 gr.). Apoi adăugați:

• iaurt grecesc (50 gr.);
• suc de lămâie (5 gr.);
• sărați și piperați după gust.

Amestecați bine totul.

Pentru servirea salatei, puteți folosi jumătățile de avocado ca „bărci”. Împărțiți amestecul gata în fiecare jumătate și decorați cu verdeață proaspătă (mărar și pătrunjel după gust) și felii de lămâie.