Glazură de ciocolată și cocos
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Încă bombe de grăsime:Mai multe rețete
Încă bomboane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți:
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Pasta de cocos | ||
| Ulei de cocos | ||
| Pudră de cacao | ||
| Eritritol | ||
| Smântână | ||
| Мacadamia ? 1 buc ≈ 3 g 40 g ≈ 13.3 sho | ||
| Output produsului: | 261 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 10 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 2 h | ||
2 h 25 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 4.3 g |
| Grăsimi | 55.3 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 4.4 g |
| Calorii | 520 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 1.8 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 4.7 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.14 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 6 067 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 54% | 39% | 32% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Smântână: 100% A | 25325629? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână: 71% ◦ Мacadamia: 14% ◦ Pasta de cocos: 7% ◦ Pudră de cacao: 7% B2 | 11142511? |
| iDin ce produse: ◦ Мacadamia: 50% ◦ Pasta de cocos: 25% ◦ Pudră de cacao: 13% ◦ Smântână: 13% B6 | 66134? |
| iDin ce produse: ◦ Мacadamia: 44% ◦ Smântână: 30% ◦ Pasta de cocos: 19% ◦ Pudră de cacao: 7% B5 | 5594? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ulei de cocos: 68% ◦ Smântână: 27% ◦ Pasta de cocos: 4% Acid palmitic (saturată) | 126126194126? |
| iDin ce produse: ◦ Мacadamia: 61% ◦ Pudră de cacao: 23% ◦ Pasta de cocos: 16% Mangan | 45586952? |
| iDin ce produse: ◦ Мacadamia: 68% ◦ Pasta de cocos: 31% Cuprul | 32326629? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de cocos: 74% ◦ Мacadamia: 23% ◦ Smântână: 3% Acid oleic | 29375233? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de cocos: 60% ◦ Ulei de cocos: 40% Acidul miristic (saturat) | 25324232? |
| iDin ce produse: ◦ Pudră de cacao: 49% ◦ Мacadamia: 33% ◦ Pasta de cocos: 17% Fierul | 2210176? |
| iDin ce produse: ◦ Pudră de cacao: 34% ◦ Pasta de cocos: 34% ◦ Мacadamia: 22% ◦ Smântână: 10% Fosfor | 19192619? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de cocos: 47% ◦ Pudră de cacao: 32% ◦ Мacadamia: 21% Fibre | 17252523? |
| iDin ce produse: ◦ Pudră de cacao: 54% ◦ Мacadamia: 35% ◦ Pasta de cocos: 10% Magneziul | 14184416? |
| iDin ce produse: ◦ Pudră de cacao: 55% ◦ Мacadamia: 26% ◦ Pasta de cocos: 16% ◦ Smântână: 3% Zinc | 791572 |
| iDin ce produse: ◦ Pudră de cacao: 40% ◦ Мacadamia: 24% ◦ Smântână: 22% ◦ Pasta de cocos: 14% Potasiul | 79108? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de cocos: 85% ◦ Smântână: 15% Acid stearic (saturat) | 67107? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână Fluor | 55215? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ulei de cocos: 74% ◦ Мacadamia: 23% ◦ Smântână: 3% Acidul oleic (Omega-9) | 10131812? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână: 73% ◦ Мacadamia: 27% Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 710138? |
Topiți pasta de cocos (55 g) și uleiul de cocos (55 g) la bain-marie.
Pe măsură ce ingredientele se topesc, adăugați pudra de cacao fără zahăr (2 linguri) și eritritol (2,5 linguri).
Amestecați bine toate componentele până obțineți un amestec omogen.
Apoi, transferați masa de ciocolată obținută în blender (sau folosiți un mixer), adăugând smântână grasă (60 ml).
Bateti până obțineți o consistență omogenă.
Toacă nucile macadamia (10-12 bucăți) și distribuie-le în 4 forme de brioșe.
Umpleți fiecare formă cu amestecul de ciocolată, distribuind uniform masa.
Puneți formele la frigider timp de 2-3 ore. Păstrați-le de asemenea în frigider.