Овощи играют важную роль в кето-диете, предоставляя не только клетчатку и антиоксиданты, но и богатый спектр минералов, необходимых для поддержания оптимального здоровья.
Правильный выбор овощей поможет вам обеспечить организм важными элементами, такими как калий, магний и кальций, которые способствуют нормальному функционированию мышц, нервной системы и поддержанию костной ткани.
В этой статье мы рассмотрим ТОП овощей с самым высоким содержанием минералов, которые станут незаменимой частью вашего кето-рациона, помогая вам поддерживать здоровье и достигать ваших целей на кето-диете.
ТОП 1. Тайские баклажаны
РДН на 100 г
Минералы
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Лютеин | 410 |
| Флавоноиды | 232 |
| Антиоксиданты | 40 |
| Марганец | 13 |
| Медь | 9 |
| Волокна | 12 |
| Калий | 9 |
| Железо | 1 |
| Магний | 4 |
| Фосфор | 3 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Аминокислоты
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Аспарагиновая кислота | 5 |
| Серин | 3 |
| Гистидин | 4 |
| Триптофан | 4 |
| Треонин | 4 |
ТОП 2. Квашеная капуста (без сахара)
РДН на 100 г
Минералы
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 8 |
Аминокислоты
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
ТОП 3. Томатная паста
ТОП 4. Кимчи
РДН на 100 г
ТОП 5. Белый гриб сушеный
РДН на 100 г
Витамины
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| B4 (Холин) | 4 |
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 129 |
| Миристиновая кислота (Насыщенная) | 16 |
ТОП 6. Вяленые помидоры
РДН на 100 г
Минералы
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 28 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 8 |
Аминокислоты
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Метионин | 13 |
| Фенилаланин | 6 |
| Лизин | 7 |
| Валин | 6 |
ТОП 7. Чеснок
РДН на 100 г
Минералы
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 5 |
Аминокислоты
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
ТОП 8. Трюфель
РДН на 100 г
ТОП 9. Кукуруза
РДН на 100 г
Минералы
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Линолевая кислота (Омега-6) | 18 |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 4 |
ТОП 10. Грибы Лисички
ТОП 11. Галангал
РДН на 100 г
Минералы
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Аминокислоты
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Аспарагиновая кислота | 6 |
| Серин | 4 |
| Гистидин | 4 |
| Триптофан | 4 |
| Треонин | 5 |
ТОП 12. Белый гриб
ТОП 13. Авокадо
РДН на 100 г
Минералы
Липиды
ТОП 14. Вешенки
РДН на 100 г
Липиды
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 4 |
Аминокислоты
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
