Кетоновые тела

Кетоновые тела — это молекулы, которые образуются в организме в результате расщепления жиров.

Когда уровень углеводов в рационе снижается (как это происходит при соблюдении кето-диеты), организм начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии. Жиры разлагаются на кислоты и затем превращаются в кетоны в печени.

Кетоны могут использоваться мозгом, сердцем и мышцами в качестве энергии. Этот процесс называется кетозом.

Кето-диета направлена на достижение состояния кетоза, чтобы стимулировать потерю веса и улучшить общее здоровье.