Клубничный сырок из кокосового молока
Веганские блюда
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще из ягод:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться:
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Клубника | |||
| Кокосовое молоко (несладкое) | |||
| Лимон | |||
| Ваниль | |||
| Аллюлоза | |||
| Агар-агар | |||
| Ксантановая камедь | |||
| Кокосовое масло | |||
| Урбеч кешью | |||
| Кокосовые сливки | |||
| Выход продукта: | 707 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 15 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 3 | ||
3 35 | ||
|---|---|---|
| Белки | 2 |
| Жиры | 12.6 |
| Чистые углеводы | 5.6 |
| Калории | 144 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 31.5 |
| Гликемическая нагрузка | 2 |
| Инсулиновый индекс, II | 19.9 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.41 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 939 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 15% | 11% | 9% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 40404062? |
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 810914? |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 5869? |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
В сотейнике объедините пюре клубники (400 гр), кокосовое молоко или сливки (100 гр), лимонный сок (30 гр) и немного ванили.
Отдельно растопите кокосовое масло (40 гр) и объедините его с урбечом (50 гр), тщательно перемешайте.
В отдельной емкости объедините аллюлозу (80 гр), агар-агар (4 гр) и камедь (2 гр), перемешайте до однородной массы.
Затем в сотейник к кокосовому молоку и пюре клубники всыпьте сухие ингредиенты и пробейте все погружным блендером до получения однородной консистенции.
Поставьте сотейник на огонь и доведите массу до кипения. Как только масса закипела, снимите сотейник с огня, добавьте растопленное кокосовое масло с урбечом и пробейте еще раз погружным блендером до объединения всех ингредиентов и достижения однородной текстуры.
Получившуюся массу переложите в кондитерский мешок и отсадите в форму для сырков. Разровняйте спатулой и уберите сырки в морозилку минимум на 3 часа (либо на ночь) для стабилизации.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Защита от вирусов | |
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Повышение иммунитета | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничный сырок из кокосового молока", вы можете задать их нашему боту.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Клубничный сырок из кокосового молока":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Клубничный сырок из кокосового молока", если вы готовили по нему: