Источник антиоксидантов и витаминов, крем-мусс из черной смородины поддерживает иммунитет и здоровье сердца. Кремовая текстура и сладковато-кислый вкус делают его идеальным десертом для кето-диеты.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Черная смородина | |||
| Кокосовое молоко (несладкое) | |||
| Сливочное масло | |||
| Эритритол | |||
| Пектин ↺ | |||
| Агар-агар | |||
| Выход продукта: | 725 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
| 2 | ||
| 5 | ||
| 6 | ||
37 - 6 37 | ||
|---|---|---|
| Белки | 1.4 |
| Жиры | 24.7 |
| Чистые углеводы | 3.8 |
| Калории | 248 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 18.7 |
| Гликемическая нагрузка | 1.5 |
| Инсулиновый индекс, II | 11.2 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.23 |
| Антиоксидантный, ORAC | 3 296 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 26% | 18% | 15% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,05
- Омега-60,03
- Омега-90,61
- Холестерин0,47
- Насыщенные жиры12,09
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Антиоксиданты | 36647042882366219 |
| Флавоноиды | 195162150278?19 |
| Железо | 14641172 |
| Фосфор | 777952 |
| Калий | 687954 |
| Волокна | 610910?6 |
| Медь | 554931 |
| Марганец | 565752 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Холестерин | 237237237949?475 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 898989138?179 |
| Стеариновая кислота (Насыщенная) | 47595979?118 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 9261853?5 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Разморозьте черную смородину (300 г) или уварите её до мягкости.
В отдельной чаше объедините пектин (1 ч. л.), агар-агар (1/2 ч. л.) и подсластитель (60 г).
Если вы планируете сделать мороженое, агар-агар добавлять не следует.
Перетрите ягоду через сито, чтобы получить однородную кремовую массу.
В стационарном блендере смешайте кокосовое молоко жирностью от 14% (200 г) и перетертую смородину, постепенно добавляя сухие ингредиенты.
Если у вас нет блендера, можно просто добавить все сухие компоненты в теплое молоко и перемешать венчиком до достижения однородности.
Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном огне еще полторы минуты, постоянно помешивая.
После этого немного остудите массу и добавьте мягкое масло (160 г). Это может быть как сливочное масло, так и кокосовая паста.
Можно смешать кокосовое масло (80 г) со сливочным (80 г) или использовать кокосовую пасту без сахара.
Затем взбейте массу погружным блендером до получения однородной консистенции.
Готовый крем-мусс поместите в холодильник на 6 часов для стабилизации.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Защита от вирусов | |
| Повышение иммунитета | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Используется в рецептах
Если у вас остались вопросы о рецепте "Крем-мусс из чёрной смородины", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 29.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 29.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 29.10.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Macau, and Singapore only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.10.2025
Valid for Hong Kong, Japan, Australia, Israel, and Canada. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Крем-мусс из чёрной смородины":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Крем-мусс из чёрной смородины", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
