Ванильное печенье с шоколадным кремом
Миндальная мука и яйца дают печенью белок и жиры, а шоколадный крем делает его более насыщенным. Небольшая порция подходит для кето-десерта с умеренным количеством углеводов.
Смешайте Миндальную муку (100 г), эритритол (30 г), Ксантановую камедь (1 г) и ваниль (1 г).
Добавьте размягченное сливочное масло (60 г) и яйцо (50 г), замесите тесто и сформируйте небольшие шарики.
Выложите шарики в формы, сделайте в центре углубление и выпекайте печенье при 180°C около 15 минут.
Затем переложите его на решетку и подрумяньте еще 10 минут при 150°C.
Для крема растопите сливочное масло, добавьте шоколад 99% (30 г) и эритритол (5 г).
Перемешайте, заполните кремом углубления в остывшем печенье и охладите его перед подачей.
(10)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ванильное печенье с шоколадным кремом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
