Запеканка из цыпленка с луком-пореем
Курица и яйцо обеспечивают полноценный белок, а сельдерей, морковь и лук-порей добавляют клетчатку и аромат. После запекания мясо становится нежным, а сметанный соус — густым и сливочным с травяным послевкусием.
Отварите курицу (1200 г) в воде (1000 г). Добавьте морковь (100 г), репчатый лук (100 г), корень сельдерея (250 г), тимьян (1 г), орегано (1 г), розмарин (1 г), майоран сушёный (1 г), соль поваренную (5 г) и чёрный перец (1 г).
Выньте курицу, остудите, отделите мясо от костей и кожи, нарежьте и выложите в форму.
Нарежьте порей (200 г), обжарьте его на сливочном масле (50 г), добавьте сметану 30% (90 г), яйцо (50 г), петрушку (10 г) и цедру лимона (5 г), затем прогрейте до загустения.
Залейте курицу соусом и запекайте 35–40 минут при 180 °C.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из цыпленка с луком-пореем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
