Chiftele din carne tocata de vita cu broccoli in bacon
Carnea tocata de vita si oul aduc proteine complete, fier si colina, iar baconul adauga grasime si ajuta chiftelele sa ramana suculente. Broccoli din centru adauga fibre, vitamina C si un gust mai usor.
Amestecati carnea tocata de vita (400 g) cu oul (50 g), sarea (2 g) si piperul negru (1 g). Impartiti compozitia in 6 parti egale.
Desfaceti broccoli (180 g) in 6 buchetele mici si uscati-le. Inveliti fiecare buchetel in carne tocata, formand o bila compacta fara zone deschise.
Pentru fiecare chiftea, asezati 2 fasii de bacon (180 g) in cruce, puneti bila de carne in centru si inveliti-o in bacon. Asezati bucatile cu imbinarea in jos pe o tava sau intr-o forma joasa.
Coaceti la 200 de grade C timp de 40 de minute. Baconul trebuie sa fie rumen, iar carnea tocata din interior complet gatita; daca folositi termometru, orientati-va dupa 70-72 de grade C in centrul chiftelei.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele din carne tocata de vita cu broccoli in bacon", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
