Pate de ficat de pui in stil unguresc
Ficatul de pui aduce mult fier, vitamina A si vitamine din grupa B, asa ca acest pate este si satios, si dens nutritiv. Paprika si ceapa fac gustul mai rotund si mai profund fara zahar si fara adaos de paine. Este o gustare keto ungureasca practica pentru platouri cu carne, legume si mici gustari rapide.
Spalati ficatul de pui (500 g), uscati-l si indepartati membranele mai tari. Taiati ceapa galbena (60 g) cuburi mici, maruntiti usturoiul (6 g) si impartiti untul (80 g) in doua parti.
Incingeti jumatate din unt (40 g) si gatiti ceapa galbena (60 g) 4-5 minute, pana se inmoaie. Adaugati ficatul de pui (500 g) si continuati gatirea inca 8-10 minute, pana cand bucatile nu mai au mijloc crud, dar raman fragede.
Adaugati usturoiul (6 g), paprika (3 g), sarea (5 g) si piperul negru (1 g), mai incalziti 20-30 de secunde si luati de pe foc. Mutati totul in blender, adaugati restul de unt (40 g) si mixati pana obtineti o pasta fina.
Raciti pateul cel putin 30 de minute, ca gustul sa devina mai omogen si textura sa se stabilizeze. Serviti-l rece cu castraveti, ardei gras sau felii de paine keto.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pate de ficat de pui in stil unguresc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
