Адипокины — это группа биологически активных веществ (белков), которые продуцируются и секретируются жировой тканью. Они выполняют важную роль в регуляции метаболизма, воспалительных процессов и иммунных функций организма. К основным адипокинам относятся лептин, адипонектин, резистин, визфатин и другие.
Адипокины участвуют в регулировании различных процессов в организме:
В контексте кето-диеты адипокины приобретают особую значимость, поскольку изменение питания влияет на их уровни в организме.
Например, лептин, который регулирует чувство голода и метаболические процессы, может изменяться на кето-диете из-за потери жировой массы. Уменьшение количества жира в организме ведет к снижению уровня лептина, что может уменьшать аппетит.
Адипонектин, другой важный адипокин, улучшает чувствительность к инсулину и имеет противовоспалительные свойства. Исследования показывают, что уровень адипонектина может увеличиваться при соблюдении кето-диеты, что потенциально положительно сказывается на состоянии инсулинорезистентности и снижении риска развития сахарного диабета 2 типа.
