E501

«E501» — это пищевая добавка, известная как калийный гидрокарбонат или пищевая сода.

В контексте кето-диеты E501 может использоваться как поддерживающее средство для балансировки уровня кетонов в организме.

Как правило, кето-диета характеризуется повышенным употреблением жиров и белков, что может привести к накоплению кетонов в крови и кислотности организма. В данном случае E501 может помочь стабилизировать уровень кетонов за счет его антацидных свойств.

Добавка E501 широко используется в пищевой промышленности как пищевой регулятор кислотности и подниматель теста.

E501 можно встретить в продуктах, таких как газированные напитки, выпечка, кондитерские изделия, некоторые виды сыра и даже в некоторых видах мясных продуктов.