E529

E529, или кальций оксид, часто используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности и стабилизатора.

Кальций оксид, будучи неорганическим соединением, не является источником углеводов и не влияет на уровень сахара в крови. Однако, не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими данный компонент, так как избыток кальция в организме может привести к нежелательным последствиям, таким как камни в почках или нарушения пищеварения.

Кальций оксид обычно присутствует в пищевых добавках, таких как некоторые виды консервированных овощей, сыра, молока обогащенного кальцием, кетчупа и других продуктов.

В умеренных количествах кальций оксид не является опасным.