Эпикатехин

Эпикатехин — это природное вещество, которое относится к классу флавоноидов.

Эпикатехин обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты играют важную роль в защите клеток от окислительного стресса, который может возникать при переходе на кето-диету из-за изменения обмена веществ.

Эпикатехин можно найти в различных продуктах, таких как какао-бобы, зеленый чай, ягоды и некоторые виды орехов.

Потребление продуктов, богатых эпикатехином, может помочь поддерживать здоровье сердца, улучшать мозговую деятельность и даже способствовать снижению уровня сахара в крови.

На кето-диете важно выбирать продукты, содержащие эпикатехин, с учетом их содержания углеводов. Например, темный шоколад с высоким содержанием какао (более 85%) может быть отличным источником эпикатехина.

Также в рацион можно включать зеленый чай, который помимо эпикатехина также содержит полезные вещества для организма.