Сыры и кисломолочка
Сыры и кисломолочные продукты являются важными составляющими кето-диеты, предоставляя ценные белки и жиры. Однако, магазинная продукция часто содержит добавки и скрытые углеводы, что может затруднить поддержание кетоза. Домашнее производство сыров и кисломолочных продуктов позволяет контролировать ингредиенты и избегать нежелательных добавок. Приготовление кето-дружественных сыров и йогуртов из цельного молока или сливок гарантирует, что продукты будут свежими и соответствующими принципам низкоуглеводного питания.

Сыры и кисломолочка

Найдено рецептов: 43
Домашний творог (быстрый способ, без культур)
Сыры и кисломолочка
просто
Ингредиенты
Молоко 1
Лимон 1/3 шт.
1 45
Нагреть на плите10
Уваривать10
10
30
Сырники из тофу
Сыры и кисломолочка
Блендер
просто
Взбить блендером5
Замесить тесто10
Нарезать5
Жарить30
50 
Сметана из тофу
Сыры и кисломолочка
Блендер
очень просто
Нарезать3
Взбить блендером3
Охладить в холодильнике
- 2 
Сливочное масло (веганское)
Сыры и кисломолочка
Блендер
просто
Польза для здоровья: улучшение обмена веществ
10
Нагреть на плите5
Взбить блендером1
Охладить в холодильнике
16 
Маскарпоне из кокосового молока
Сыры и кисломолочка
Блендер
просто
Взбить блендером5
Водяная баня15
Варить10
Охладить30
Приготовление5
Охладить в холодильнике
Чипсы из сыра
Сыры и кисломолочкаЗакуски
Духовка
очень просто
Польза для здоровья: повышение иммунитета, улучшение обмена веществ
Ингредиенты
Чеддер 150
150
Нарезать5
Выпекать в духовке7
Охладить5
12  - 17 
Сыр Бри
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
средняя
Польза для здоровья: повышение иммунитета, улучшение обмена веществ
Нагреть на плите10
Смешать3
50
Нарезать5
45
12 
Приготовление40
16  33 
Сыр Сулугуни
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Ювелирные весы
средняя
Приготовление20
Нагреть на плите15
Смешать3
Приготовление25
10
Приготовление30
Водяная баня30
Приготовление25
38 
Плавленый сыр (на соль-плавителях)
Сыры и кисломолочкаСыр
просто
Польза для здоровья: защита от вирусов, повышение иммунитета, поддержание щитовидной железы, увеличение тестостерона, улучшение обмена веществ
Водяная баня15
15 
Сыр Белпер Кнолле
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Ювелирные весы
средняя
Польза для здоровья: повышение иммунитета, улучшение обмена веществ
Нагреть на плите10
Приготовление7
12 
12 
Приготовление20
12 
Приготовление10
30 
12  47  - 31  12  47 
Сыр Фета
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
средняя
Нагреть на плите10
50
20
Приготовление20
14 
15  40 
Сыр Иборес
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
сложно
Польза для здоровья: улучшение обмена веществ
Приготовление25
Нагреть на плите10
Смешать3
30
Приготовление 45 
30 
12 
30 
30 
62  23  23 
Сыр Халлуми (без использования культуры)
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом, Шампур для нарезки горизонта, Ювелирные весы
средняя
Польза для здоровья: повышение иммунитета, улучшение обмена веществ
Уваривать10
Нагреть на плите10
10
Приготовление30
30
Приготовление45
15 
Сыр Маскарпоне
Сыры и кисломолочкаСыр
Термометр с щупом
очень просто
Польза для здоровья: улучшение обмена веществ
Ингредиенты
Нагреть на плите10
5
Охладить в холодильнике
15  - 7  15 
 
5.01 отзыв
Сыр Курт (на сметане, йогурте или мезофильной культуре)
Сыры и кисломолочкаСыр
Духовка, Термометр с щупом
просто
Польза для здоровья: повышение иммунитета, улучшение обмена веществ
Ингредиенты
Уваривать30
Смешать10
12 
Приготовление15
Выпекать в духовке
12  55  - 1  12  55 
 
4.01 отзыв
Показать ещё
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$