Кабачки в кунжутно-имбирном маринаде
Кабачки дают объем, немного клетчатки и делают закуску очень легкой по текстуре. Кунжут и имбирь добавляют более яркий вкус и чуть больше насыщения без лишних углеводов. Это хороший охлажденный вариант для кето-стола и для подачи рядом с мясом или рыбой.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
541
Порций: 2 (1 порция ≈ 110 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Нарежьте кабачки (150 г) очень тонкими длинными слайсами, затем разрежьте каждый слайс вдоль на более узкие полоски.
Смешайте кунжутное масло (15 г), аллюлозу (5 г), рисовый уксус (5 г), сок лайма (10 г), имбирь (10 г), красный острый перец (по вкусу) и соль (по вкусу). Залейте этим маринадом кабачки (150 г), добавьте кунжут (9 г), аккуратно перемешайте и оставьте на 15 минут.
Перед подачей переложите кабачки на тарелку без лишней жидкости и посыпьте кинзой (15 г). Подавайте закуску прохладной.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кабачки в кунжутно-имбирном маринаде", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще закуски:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак делать карамель без сахара: аллюлоза, температура, сливки, масло и типичные ошибки
8мин
Загустители и стабилизаторы в кето-десертах: пектин, желатин, ксантан, гуар, инулин и когда что работает лучше
6мин
Как работать с пектином в кето-десертах: HM, LM и NH простыми словами
5мин
Как варить бульон вкусно и без мутности: кости, слабое кипение, овощи и хранение
6мин
Поделиться: