Рулетики с авокадо и сливочным сыром
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Авокадо ? 1 шт ≈ 200 гр 200 гр ≈ 1 шт | ||
| Маскарпоне | ||
| Сливочное масло | ||
| Семечки тыквенные | ||
| Гималайская соль | ||
| Чёрный перец | ||
| Миндальная мука | ||
| Выход продукта: | 397 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 1 мин | ||
| 10 мин | ||
| 30 мин | ||
| 5 мин | ||
| 4 ч | ||
46 мин - 4 ч 46 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 4.5 гр |
| Жиры | 33.8 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 2.4 гр |
| Калории | 327 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.6 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 7.4 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.21 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 779 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 34% | 24% | 20% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 41% ◦ Миндальная мука: 38% ◦ Сливочное масло: 12% ◦ Семечки тыквенные: 6% ◦ Маскарпоне: 3% E | 17173617? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 85% ◦ Маскарпоне: 6% ◦ Семечки тыквенные: 6% ◦ Миндальная мука: 2% B5 | 16162714? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 39% ◦ Маскарпоне: 33% ◦ Миндальная мука: 22% ◦ Семечки тыквенные: 6% B2 | 14162913? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 72% ◦ Маскарпоне: 24% ◦ Авокадо: 3% A | 13173015? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 87% ◦ Маскарпоне: 7% ◦ Семечки тыквенные: 7% B6 | 1212258? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 89% ◦ Маскарпоне: 4% ◦ Миндальная мука: 4% B9 | 1111238? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 92% ◦ Чёрный перец: 7% K | 10132113? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 81% ◦ Миндальная мука: 13% ◦ Маскарпоне: 3% ◦ Семечки тыквенные: 3% B3 | 78146? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 93% ◦ Миндальная мука: 7% B7 | 77186? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 96% ◦ Семечки тыквенные: 2% ◦ Чёрный перец: 2% C | 672163 |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 43% ◦ Семечки тыквенные: 29% ◦ Маскарпоне: 14% ◦ Миндальная мука: 14% B1 | 66115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 90% ◦ Семечки тыквенные: 10% B8 (Инозитол) | 66116? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Пребиотики | 35357135? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 83% ◦ Миндальная мука: 17% Бор | 22224322? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 52% ◦ Авокадо: 18% ◦ Маскарпоне: 15% ◦ Миндальная мука: 12% ◦ Сливочное масло: 2% Фосфор | 21213021? |
| iИз каких продуктов: ◦ Гималайская соль: 97% ◦ Маскарпоне: 2% Натрий | 21214021? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 62% ◦ Миндальная мука: 20% ◦ Авокадо: 16% ◦ Чёрный перец: 2% Марганец | 20253023? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 57% ◦ Авокадо: 22% ◦ Миндальная мука: 16% ◦ Маскарпоне: 3% Магний | 16205018? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 78% ◦ Семечки тыквенные: 10% ◦ Миндальная мука: 9% ◦ Чёрный перец: 3% Волокна | 11171715? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 50% ◦ Миндальная мука: 50% Медь | 1010209? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 44% ◦ Авокадо: 29% ◦ Маскарпоне: 14% ◦ Миндальная мука: 11% Цинк | 101422102 |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 72% ◦ Семечки тыквенные: 15% ◦ Миндальная мука: 8% ◦ Чёрный перец: 2% Калий | 10131512? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 38% ◦ Семечки тыквенные: 29% ◦ Миндальная мука: 21% ◦ Чёрный перец: 7% ◦ Маскарпоне: 4% Железо | 9473? |
| iИз каких продуктов: ◦ Маскарпоне: 58% ◦ Миндальная мука: 16% ◦ Авокадо: 11% ◦ Семечки тыквенные: 6% ◦ Сливочное масло: 5% ◦ Чёрный перец: 4% Кальций | 6666? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 56% ◦ Маскарпоне: 44% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 57578857? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло Стеариновая кислота (Насыщенная) | 26324332? |
| iИз каких продуктов: ◦ Маскарпоне: 70% ◦ Семечки тыквенные: 10% ◦ Миндальная мука: 9% ◦ Авокадо: 7% ◦ Сливочное масло: 3% Олеиновая кислота (Омега-9) | 25314528? |
| iИз каких продуктов: ◦ Семечки тыквенные: 56% ◦ Авокадо: 23% ◦ Миндальная мука: 21% Линолевая кислота (Омега-6) | 13183117? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 5153010? |
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 833 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 3 (1 порция ≈ 132 гр)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Авокадо, Маскарпоне, Сливочное масло, Семечки тыквенные, Гималайская соль, Чёрный перец, Миндальная мука
Взбить блендером: 1 мин, Смешать ингредиенты: 10 мин, Охладить в холодильнике: 30 мин, Нарезать: 5 мин, Охладить в холодильнике: 4 ч
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Разомните авокадо (1 шт.) вилкой или используйте блендер для более однородной текстуры.
Объедините в одной миске все ингредиенты:
- подготовленный ранее авокадо;
- сливочный или творожный сыр (100 г);
- размягченное сливочное масло (50 г);
- тыквенные семечки (25 г);
- соль и перец по вкусу.
Перемешайте массу и отправьте её в холодильник на 20-30 минут.
Когда смесь охладится, извлеките её из холодильника и с помощью пленки сформируйте из неё колбасу.
Обваляйте получившуюся колбасу в ореховой муке (15 г). После этого нарежьте на порционные кусочки.
Готовые рулетики поместите в холодильник на 2-4 часа, а лучше — на более длительный срок.
Храните их в закрытом контейнере, чтобы они оставались свежими.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще жиробомбы:Больше рецептов
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: