Ванильный чизкейк с шоколадной глазурью
Творожный сыр и яйца дают чизкейку белок, а миндальная основа добавляет жиры и делает десерт более сытным. Медленное запекание создает плотную кремовую начинку, а глазурь из какао дает насыщенный шоколадный вкус. Охладите чизкейк на ночь, чтобы глазурь застыла и кусочки аккуратно держали форму.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер
625
Порций: 8 (1 порция ≈ 162 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)Пересчитать время выпекания под толщину
Растопите сливочное масло (160 г), смешайте его с миндальной мукой (250 г) и ванилью (2 г).
Распределите основу по форме и охладите.
Взбейте творожный сыр (500 г), сливки 35% жирности (150 г), яйца (100 г), эритритол (75 г) и ваниль (2 г).
Вылейте начинку на основу и выпекайте при 130°C 90 минут, затем остудите.
Приготовление глазури
Для глазури нагрейте сливки 10% жирности (30 г), какао-порошок (25 г) и сливочное масло, перемешайте и нанесите на чизкейк.
Охладите десерт в холодильнике 8 часов.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ванильный чизкейк с шоколадной глазурью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще торты:Больше рецептов
Еще шоколад:Больше рецептов
Еще чизкейки:Больше рецептов
Смотрите другие торты и сладкие пироги:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: