Chifteluțe din creveți și calamar.: rețetă disponibilă în dieta keto și LCHF, vitamine și minerale din preparat, macronutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați) și valori ale indicilor

	Preparare	20
	Amesteca	10
	Framântați aluatul	5
	Preparare	5
	Prăjire	10
		5
50 - 55

Slăbire	Retenție	Set
11%	8%	7%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	41413735321
B4 (Colina)	1115142563
A	1114132577
B3	91181971
B5	8871441
E	7771611
B6	6641431

Nutrient	% din DZR
Fitoestrogeni	1921151152 88011519
Seleniul	626257113348
Vanadiu	434343128?13
Fosfor	272727381910
Betaină	2323239362
Molibden	16161432?1
Zinc	1216122633
Iod	111171882
Fierul	842641
Magneziul	71092454
Potasiul	71091165
Calciul	555554

Nutrient	% din DZR
Colesterol	3723723721 488?744
DHA (Omega-3)	8585142171?21
EPA (Omega-3)	26264364?4
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	233427421913
Acid palmitic (saturată)	99913?17
Acidul oleic (Omega-9)	810914?11
Acid stearic (saturat)	68811?16

Nutrient	% din DZR
Histidina	102143143297?71
Lizin	751051052195326
Treonină	547676158??
Alanina	489696241??
Leucin	4360601274015
Valin	395454113?18
Metionină	344646953423
Triptofan	334646116185
Glicină	232323696923
Serina	20201333?7
Arginină	16161640134
Tirozin	13191347238
Fenilalanină	12171736227
Izoleucin	1216163484
Cisteină	11141436149

Permis în diete
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Low Oxalate Diet
MIND

Bucătărie: Marea Mediterană

Inventar: Mașină de tocat carne

Dificultate: simplu

1 kg 52 gramă

Porții: 4 (1 porție ≈ 293 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Dezghețați complet creveții (500 g) și calmarul (400 g).

Dacă creveții sunt roz și deja fierți, pur și simplu turnați apă clocotită peste ei timp de 1 minut și uscați-i.

Curățați creveții și calmarul cruzi, îndepărtați intestinele și membrane.

Treceți fructele de mare printr-o mașină de tocat împreună cu ceapa (1 buc). Adăugați usturoi (2 căței) și dovlecel ras (50 g) pentru suculență.

Adăugați un ou (1 buc), făină de in (2–3 linguri), turmeric (1/3 linguriță), sare și piper după gust. Amestecați până obțineți o masă omogenă.

Formați chiftele cu mâinile umede.

Încălziți untul clarificat (2 linguri) într-o tigaie. Prăjiți chiftelele pe o parte la foc mediu până devin aurii (aproximativ 3–4 minute), apoi întoarceți-le, acoperiți cu un capac și prăjiți încă 4–5 minute până sunt gata.

Serviți cu suc de lămâie, verdeață și un sos ușor din avocado sau maioneză de casă.

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Chifteluțe din creveți și calamar.", puteți să le adresați botului nostru.

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.83

Seleniul: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Cumpărare

≈ $9.29