Produsele din carne ocupă un loc central în dieta ketogenică datorită conținutului ridicat de proteine și grăsimi sănătoase, care susțin procesul de cetoza.
Cu toate acestea, în afară de acești macronutrienți, multe tipuri de carne sunt bogate în vitamine esențiale, necesare pentru sănătatea generală și bunăstarea.
În acest articol vom examina TOP-ul produselor din carne cu cel mai ridicat conținut de vitamine, care vor deveni o parte integrantă a meniului tău ketogenic, contribuind la întărirea sistemului imunitar, menținerea energiei și îmbunătățirea funcționării tuturor sistemelor organismului.
TOP 1. Ficat de vită
DZR на 100 г
Вitămine
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 58 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 15 |
TOP 2. Ficat de pui
DZR на 100 г
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Cuprul | 622 |
| Molibden | 158 |
| Fierul | 50 |
| Seleniul | 108 |
| Fosfor | 42 |
| Zinc | 50 |
| Acid palmitic (saturată) | 30 |
| Mangan | 15 |
| Sulfură | 12 |
| Potasiul | 9 |
| Magneziul | 8 |
| Acid stearic (saturat) | 5 |
| Acidul miristic (saturat) | 5 |
| Sodiu | 3 |
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 120 |
| Acidul linoleic (Omega-6) | 8 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 4 |
TOP 3. Ficat de porc
DZR на 100 г
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 200 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 17 |
TOP 4. Ouă de taur
TOP 5. Inimi de pui
DZR на 100 г
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Cuprul | 81 |
| Fierul | 31 |
| Acid palmitic (saturată) | 30 |
| Zinc | 34 |
| Seleniul | 21 |
| Fosfor | 20 |
| Acid stearic (saturat) | 10 |
| Potasiul | 9 |
| Magneziul | 6 |
| Sodiu | 4 |
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 120 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 9 |
| Acidul linoleic (Omega-6) | 8 |
TOP 6. Curcan
DZR на 100 г
TOP 7. Gălbenușul unui ou
DZR на 100 г
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Seleniul | 102 |
| Fosfor | 56 |
| Fierul | 15 |
| Zinc | 29 |
| Acid palmitic (saturată) | 15 |
| Calciul | 13 |
| Acid stearic (saturat) | 15 |
| Lutein | 11 |
| Cuprul | 9 |
| Potasiul | 4 |
Lipide
TOP 8. Sunca
DZR на 100 г
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Sodiu | 52 |
| Fosfor | 49 |
| Seleniul | 36 |
| Acid palmitic (saturată) | 25 |
| Zinc | 30 |
| Colina | 20 |
| Fierul | 6 |
| Cuprul | 10 |
| Potasiul | 12 |
| Acid stearic (saturat) | 10 |
| Acid oleic | 8 |
| Nichel | 5 |
| Molibden | 5 |
| Magneziul | 7 |
| Crom | 6 |
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul linoleic (Omega-6) | 8 |
TOP 9. Carne uscată
DZR на 100 г
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acid oleic | 132 |
| Sodiu | 65 |
| Acid palmitic (saturată) | 40 |
| Seleniul | 39 |
| Fierul | 15 |
| Zinc | 45 |
| Fosfor | 23 |
| Acid stearic (saturat) | 15 |
| Colina | 15 |
| Potasiul | 13 |
| Crom | 8 |
| Magneziul | 8 |
| Molibden | 5 |
| Antioxidanți. | 5 |
| Nichel | 4 |
| Cuprul | 4 |
