Detoxifiere

Detoxifierea — este un proces biochimic natural prin care organismul neutralizează și elimină toxinele, metabolitele hormonale, produsele de degradare, medicamentele și compușii chimici.

Principala muncă este realizată de ficat, rinichi și intestin. Pentru ca aceste sisteme să funcționeze corect, organismul are nevoie de proteine, aminoacizi, grăsimi și colină — substanțe cheie fără de care detoxifierea nu este posibilă.

Ce este detoxifierea

Detoxifierea — nu este o dietă sau restricții, ci un sistem enzimatic complex. Acesta include trei faze: transformarea toxinelor, legarea acestora cu moleculele de protecție și eliminarea prin bilă sau rinichi.

Pentru aceste procese sunt necesari aminoacizi, fosfolipide, colină, minerale și vitamine din grupul B. Verdețurile și legumele joacă doar un rol de suport, în timp ce baza detoxifierii o constituie aportul corect de proteine și grăsimi.

De ce este important detoxifierea

Ficatul este supus zilnic unei sarcini din produsele metabolismului, hormoni, medicamente, suplimente alimentare și toxine din mediu.

Dacă detoxifierea este perturbată, în organism se acumulează metabolite active, se intensifică procesele inflamatorii, apare un dezechilibru hormonal, iar calitatea pielii, somnului și energiei se deteriorează.

Cum funcționează detoxifierea în organism

Detoxifierea se desfășoară în trei etape, fiecare dintre acestea necesitând nutrienți specifici.

Faza i — descompunerea toxinelor. Include enzimele sistemului cyp450, formează compuși intermediari activi, care sunt adesea mai toxici decât cei inițiali.

Pentru această fază sunt necesare vitaminele B2, B3, B6, fier și aminoacizi.

Faza ii — neutralizarea. Legarea metabolitelor cu glutation, sulf, aminoacizi și colină.

Această etapă depinde critic de cisteină, glicină, metionină, taurină. Nu este posibilă fără colină și donatori de metil (B9, B12).

Faza iii — eliminarea. Eliminarea prin bilă — calea principală, dar o parte din metabolite sunt eliminate prin rinichi.

Pentru secreția biliară sunt necesare grăsimi, fosfolipide și colesterol.

Simptomele detoxifierii suprasolicitate:

• oboseală și scăderea capacității de muncă;
• sensibilitate la mirosuri și alcool;
• dureri de cap;
• tulburări digestive;
• erupții cutanate;
• senzație de greutate după alimentele grase — semn de stagnare a bilei;
• irritabilitate și schimbări de dispoziție.

Metode eficiente

Sprijinul real pentru detoxifiere — este alimentația care furnizează organismului nutrienții necesari, nu practici de curățare dure.

Proteine:

• oferă aminoacizi pentru fazele i și ii;
• necesare pentru sinteza glutationului.

Include: ouă, carne, pește, fructe de mare.

Grăsimi:

• sunt baza pentru bilă și transportul toxinelor;
• includ omega-3, grăsimi saturate, colesterol.

Surse: ouă, pește, unt și ulei de cocos, avocado.

Colină:

• nutrient cheie pentru detoxifiere;
• participă la metilare și formarea bilei;

Surse: ouă, ficat, carne, pește.

Minerale și vitamine:

• magneziu — pentru metabolismul energetic;
• zinci — pentru regenerarea țesuturilor hepatice;
• seleniu — component al enzimelor de protecție antioxidantă;
• grupul B — pentru enzimele fazelor i–ii;
• vitamina E — protecție împotriva metabolitelor oxidative.

Sprijin suplimentar:

• cantitate moderată de fibre pentru peristaltism;
• legume verzi pentru antioxidanți;
• apă suficientă pentru funcționarea rinichilor;
• activitate fizică și respirație profundă pentru limfă.

Eroare și practici periculoase:

• posturi cu sucuri — reduc proteinele și detoxifierea se oprește;
• laxative agresive — perturbă electroliții;
• diete sărace în grăsimi — provoacă stagnare a bilei;
• smoothie-uri detox fără proteine și grăsimi — nu funcționează;
• curățiri fără colină — afectează funcția hepatică.

Produse care sprijină detoxifierea:

• ouă — sursa principală naturală de colină;
• ficat — vitamine B12, B9, C, colină;
• pește și fructe de mare — Omega-3, seleniu;
• carne de vită și curcan — aminoacizi pentru detoxifiere;
• ulei de cocos și unt — sprijin pentru secreția biliară;
• crucifere — sprijin suplimentar pentru faze;
• produse fermentate — îmbunătățirea funcției intestinale.

Nutrienți pentru ficat:

• colină;
• metionină, cisteină, glicină;
• B2, B3, B6, B9, B12;
• magneziu și zinc;
• seleniu;
• Omega-3;
• glutation;
• taurină.

Detoxifierea și dieta keto

Alimentația keto poate îmbunătăți detoxifierea prin reducerea zahărului, diminuarea inflamației și normalizarea metabolismului hormonal. Totuși, tranziția poate suprasolicita ficatul, dacă dieta conține puțină colină sau proteine.

Pentru o detoxifiere sigură în keto este important:

• consumul adecvat de proteine;
• includerea obligatorie a ouălor, ficatului și peștelui;
• echilibrul grăsimilor și omega-3;
• sprijinul secreției biliare cu grăsimi;
• cantitate moderată de fibre.

Contraindicații

• gravida și alăptarea;
• insuficiență hepatică și renală severă;
• calculi biliari;
• anemie și deficiențe severe;
• infecții acute;
• tulburări endocrine — sub supraveghere.

Concluzie

Detoxifierea reală — este munca ficatului, rinichilor și intestinului, iar baza acestui proces — proteine, aminoacizi, grăsimi, omega-3 și în special colină.

Legumele și fibrele sunt importante ca sprijin suplimentar, dar nu ca bază.

O abordare corectă a detoxifierii ajută la reducerea inflamației, îmbunătățirea metabolismului, creșterea energiei și susținerea sănătății ficatului.