Интервальное голодание (ИГ), или периодическое голодание (ПГ), становится всё более популярным методом для улучшения метаболического здоровья, потери веса и повышения энергии.
Однако, чтобы достичь желаемых результатов, важно понимать, что можно употреблять в периоды голода, ведь даже безобидный на первый взгляд напиток может нарушить процесс аутофагии или вызвать всплеск инсулина.
В этой статье мы разберём, какие напитки разрешены во время интервального голодания, чтобы поддерживать его эффективность, не нарушая состояние метаболической гибкости.
Рассмотрим не только воду, но и другие варианты напитков, которые не влияют на инсулин и не прерывают процесс аутофагии.
Напитки, доступные на ИГ
К напиткам, которые полностью разрешены на ИГ, относятся:
Напитки
Кофе. Источник антиоксидантов, улучшающих когнитивные функции и повышающих уровень энергии. Содержит кофеин, который способствует улучшению метаболизма и может снижать риск развития некоторых заболеваний.
НапиткиСуперфуд
Зеленый чай. Источник мощных антиоксидантов, таких как катехины, которые способствуют улучшению обмена веществ и поддерживают здоровье сердца. Уникален способностью повышать уровень энергии и концентрации.
Напитки
Черный чай. Источник мощных антиоксидантов, таких как теафлавины и теарубигины, которые поддерживают здоровье сердца и улучшают обмен веществ. Уникален в способности повышать концентрацию и улучшать настроение.
НапиткиСуперфуд
Матча. Источник антиоксидантов, особенно катехинов, которые помогают защищать клетки от повреждений. Уникален высоким содержанием L-теанина, способствующего расслаблению и концентрации.
Напитки
Травяные чаи. Источник антиоксидантов и фитохимических соединений, способствующих улучшению обмена веществ и поддержанию иммунной системы. Уникален в способности расслаблять и снимать стресс благодаря натуральным компонентам.
Напитки
Натриевая вода. Источник природного натрия, который способствует поддержанию водно-электролитного баланса и улучшает работу нервной системы. Уникальна своей способностью поддерживать гидратацию и улучшать физическую выносливость.
Напитки
Магниевая вода. Источник магния, который способствует расслаблению мышц и снижению стресса. Уникальна своей способностью улучшать гидратацию и поддерживать баланс электролитов в организме.
НапиткиСуперфуд
Цикорий. Источник инулина, который способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Обладает антиоксидантными свойствами и помогает снижать уровень сахара в крови.
НапиткиСуперфуд
Шиповник. Источник витамина C, который значительно превышает его содержание в цитрусовых, обладает мощными антиоксидантными свойствами и поддерживает иммунную систему, улучшая общее состояние здоровья.
НапиткиСуперфуд
Каркаде. Источник мощных антиоксидантов, обладающих противовоспалительными свойствами. Уникален высоким содержанием витамина C и антоцианов, способствующих улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
НапиткиСуперфуд
Мате. Источник антиоксидантов и кофеина, который способствует повышению энергии и концентрации. Уникален высоким содержанием теобромина, что поддерживает сердечно-сосудистую систему и улучшает настроение.
Напитки
Иван-чай. Источник антиоксидантов и полифенолов, обладает противовоспалительными свойствами и способствует улучшению пищеварения. Уникален высоким содержанием витамина C и редких микроэлементов.
Данные напитки не содержат или практически не содержат калорий. Поэтому не влияют на инсулин и не прерывают процесс аутофагии.
Что можно добавлять в напитки
Вы можете создавать собственные напитки и чаи, добавляя к разрешенным жидкостям различные приправы и специи, которые также разрешены на интервальном голодании.
К таким продуктам относятся.
Специи и приправы
Лавровый лист. Источник антиоксидантов и эфирных масел, обладающих противовоспалительными свойствами. Уникален высоким содержанием витаминов группы B и минералов, таких как кальций и железо, что способствует улучшению обмена веществ.
Специальные ингредиентыСуперфуд
Яблочный уксус. Источник уксусной кислоты, способствующей улучшению пищеварения и метаболизма. Уникален своей способностью снижать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье сердца.
Специи и приправыСладкий
Ваниль. Источник антиоксидантов и природных эфирных масел, которые способствуют улучшению пищеварения и обладают противовоспалительными свойствами. Уникален своим ароматом, который может улучшать настроение.
Специи и приправыСладкийСуперфуд
Корица. Источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений, обладает уникальными свойствами, способствующими регуляции уровня сахара в крови и улучшению метаболизма.
Специи и приправыСуперфуд
Имбирь. Источник мощных антиоксидантов и противовоспалительных соединений, обладающий уникальными свойствами для улучшения пищеварения и укрепления иммунной системы. Способствует снижению тошноты и боли.
Специи и приправы
Паприка. Источник капсаицина, который обладает противовоспалительными свойствами и способствует улучшению метаболизма. Также содержит антиоксиданты, поддерживающие здоровье сердца и иммунной системы.
Специи и приправыСуперфуд
Куркума. Источник куркумина, мощного антиоксиданта с противовоспалительными свойствами, который способствует улучшению работы мозга и поддерживает здоровье суставов. Уникальна своей способностью усиливать биодоступность других питательных веществ.
Специи и приправы
Морская соль. Источник минералов, таких как магний и калий, которые поддерживают электролитный баланс. Уникальна способностью улучшать вкус пищи, что способствует уменьшению потребления сахара и обработанных продуктов.
Специи и приправы
Гималайская соль. Источник более 80 минералов и микроэлементов, гималайская соль способствует поддержанию водного баланса и нормализации уровня pH в организме. Уникальные кристаллы улучшают вкус блюд и обладают антиоксидантными свойствами.
Специи и приправы
Черная соль. Источник минералов, таких как натрий, магний и железо, обладающих уникальными антиоксидантными свойствами. Способствует улучшению пищеварения и балансировке электролитов в организме.
Специи и приправы
Персидская синяя соль. Источник редких минералов и микроэлементов, включая калий и магний, что способствует улучшению электролитного баланса. Уникальна своим низким содержанием натрия и антиоксидантными свойствами.
Специи и приправы
Гавайская красная соль. Источник минералов, включая редкие элементы, таких как магний и кальций, которые поддерживают электролитный баланс. Уникальна своим высоким содержанием антиоксидантов и природных микроэлементов.
Специи и приправы
Гавайская черная соль. Источник минералов и антиоксидантов, гавайская черная соль уникальна благодаря добавлению активированного угля, что придаёт ей детоксикационные свойства и способствует улучшению пищеварения.
Специи и приправы
Смокд соль. Источник минералов, таких как магний и калий, способствует поддержанию водно-электролитного баланса. Уникален своим низким содержанием натрия и способностью улучшать вкус блюд без добавления лишних калорий.
Специи и приправы
Соль поваренная. Источник натрия, необходимого для поддержания водно-электролитного баланса и нормальной функции нервной системы. Участвует в регуляции артериального давления и мышечных сокращений.
Добавки и БАДы
Винный камень. Источник калия и природных антиоксидантов, винный камень способствует поддержанию нормального уровня pH в организме и улучшает усвоение минералов, что делает его полезным для пищеварения и обмена веществ.
Добавки и БАДыСуперфуд
Расторопша пятнистая. Источник силимарина, обладающего мощными антиоксидантными свойствами, способствует защите печени и улучшению её функции. Уникальна способностью поддерживать детоксикацию и регенерацию клеток.
Специи и приправы
Йодированная соль. Источник йода, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы и метаболизма. Обеспечивает профилактику заболеваний, связанных с дефицитом этого микроэлемента.
Добавки и БАДыСуперфуд
Экстракт косточек грейпфрута. Источник мощных антиоксидантов, экстракт косточек грейпфрута обладает противомикробными свойствами и способствует укреплению иммунной системы, что делает его ценным дополнением к рациону.
Специальные ингредиенты
Рисовый уксус. Источник органических кислот и антиоксидантов, способствует улучшению пищеварения и усвоения питательных веществ. Уникален своим низким содержанием калорий и способностью усиливать вкус блюд.
Специальные ингредиенты
Винный уксус. Источник антиоксидантов и пробиотиков, способствует улучшению пищеварения и метаболизма. Уникален своей способностью снижать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье сердца.
Специи и приправы
Мята перечная сушеная. Источник мощных антиоксидантов и эфирных масел, обладает противовоспалительными свойствами, улучшает пищеварение и способствует расслаблению, что делает её незаменимой в рационе.
Естетственно, что сами эти продукты есть нельзя. На них настаивается напиток для придания аромата и вкуса, после чего напиток отцеживается через ситечко, чтобы исключить попадание частиц специй.
Продукты в ограниченном объеме
Также есть ряд продуктов, которые разрешено использовать на интервальном голодании в размере не более 1-2 чайных ложек в час.
Растительные масла
Кокосовое масло. Источник среднецепочечных триглицеридов, которые быстро усваиваются и могут служить мгновенным источником энергии. Уникально своими антимикробными свойствами благодаря лауриновой кислоте.
Растительные маслаСуперфуд
Масло MCT. Источник среднецепочечных триглицеридов, быстро усваиваемых организмом для получения энергии. Уникально способствует кетозу, улучшает когнитивные функции и поддерживает уровень энергии без скачков сахара.
НапиткиСуперфуд
Сок алоэ. Источник антиоксидантов и полисахаридов, обладающих противовоспалительными свойствами. Уникален способностью улучшать пищеварение и поддерживать иммунную систему.
Добавки и БАДы
Магниевая соль. Источник магния, который способствует нормализации нервной системы и мышечной функции. Уникальна своей способностью улучшать усвоение других минералов и поддерживать электролитный баланс.
Данные продукты в небольшом количестве не повлияют на гормон роста. Однако они могут нарушить процесс аутофагии.
Рецепты напитков, доступные на ИГ
В завершение давайте рассмотрим ряд рецептов, которые можно приготовить из доступных на интервальном голодании напитков и продуктов.
Кофе с мускатным орехом и кардамоном
Веганские блюда
Чай от простуды
Веганские блюда
Глинтвейн каркаде
Веганские блюда
Зеленый детокс-чай
Веганские блюда
Имбирный лимонад
Веганские блюда
Имбирно-лимонный напиток
Веганские блюда
Электролитный напиток
Веганские блюда
Кето-шампанское
Расторопша пятнистая для очистки печени
Веганские блюда
Бронебойный кофе
