Котлеты из креветок и кальмаров

Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает обмен веществ. Нежный вкус морепродуктов в сочетании с ароматом чеснока и куркумы делает его не только полезным, но и аппетитным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов.

Ингредиенты

Порций:

	Ингредиент	Кол-во, гр
	Креветки
	Кальмары
	Репчатый лук
	Кабачки
	Яйцо
	Масло гхи
	Льняная мука (семена) ↺
	Чеснок
	Куркума
	Гималайская соль	по вкусу
	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	1 171
	Сохранять пропорции

Добавить блюдо в меню

	Приготовление	20
	Смешать	10
	Замесить тесто	5
	Приготовление	5
	Жарить	10
		5
50 - 55

Макроэлементы в 100 гр

	100 г
Белки	14.9
Усваиваемые белки	14.5
Жиры	4.5
Чистые углеводы	1.9
Калории	108 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.8
Гликемическая нагрузка	0.2
Инсулиновый индекс, II	25.9
Воспалительный индекс, DII	-0.22
Антиоксидантный, ORAC	848

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
11%	8%	7%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	41413735321
B4 (Холин)	1115142563
A	1114132577
B3	91181971
B5	8871441
E	7771611
B6	6641431

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фитоэстрогены	1921151152 88011519
Селен	626257113348
Ванадий	434343128?13
Фосфор	272727381910
Бетаин	2323239362
Молибден	16161432?1
Цинк	1216122633
Йод	111171882
Железо	842641
Магний	71092454
Калий	71091165
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	3723723721 488?744
DHA (Омега-3)	8585142171?21
EPA (Омега-3)	26264364?4
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	233427421913
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	99913?17
Олеиновая кислота (Омега-9)	810914?11
Стеариновая кислота (Насыщенная)	68811?16

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	102143143297?71
Лизин	751051052195326
Треонин	547676158??
Аланин	489696241??
Лейцин	4360601274015
Валин	395454113?18
Метионин	344646953423
Триптофан	334646116185
Глицин	232323696923
Серин	20201333?7
Аргинин	16161640134
Тирозин	13191347238
Фенилаланин	12171736227
Изолейцин	1216163484
Цистеин	11141436149

Сборник рецептов для защиты от вирусов Бесплатно

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Кето
Палео	?
Средиземноморская	?
Антикандида (АКП)	?
FODMAP	?
АИП	?
DASH	?
GAPS	?
Low Lectin Diet	?
Low Histamine Diet	?
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)	?
Low Oxalate Diet	?
MIND	?

Кухня: Средиземноморская

Инвентарь: Мясорубка

Сложность: просто

1 кг 52 грамм

Порций: 4 (1 порция ≈ 293 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Полностью разморозьте креветки (500 г) и кальмары (400 г).

Если креветки розовые, уже варёные — просто залейте их кипятком на 1 минуту и обсушите.

Сырые креветки и кальмары очистите, удалите внутренности и плёнки.

Пропустите через мясорубку морепродукты вместе с луком (1 шт). Добавьте чеснок (2 зубчика) и натёртый кабачок (50 г) для сочности.

Добавьте яйцо (1 шт), льняную муку (2–3 ст. л.), куркуму (1/3 ч. л.), соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородной массы.

Сформируйте котлеты влажными руками.

Разогрейте топлёное масло (2 ст. л.) на сковороде. Обжарьте котлеты с одной стороны на среднем огне до золотистой корочки (около 3–4 минут), затем переверните, накройте крышкой и жарьте ещё 4–5 минут до готовности.

Подавайте с лимонным соком, зеленью и лёгким соусом из авокадо или домашнего майонеза.

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлеты из креветок и кальмаров", вы можете задать их нашему боту.

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Купить

≈ $10.83

Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Купить

≈ $9.29

Промокоды для iHerb

25% off California Gold Nutrition NMN

Valid for orders shipped to the US Only

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM

15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers

15% off for NEW Customers for Europe

15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers

20% off Bob's Red Mill

20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill

APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.

20% off for NEW Customers

20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers

10% off $60 USD

10% off $60 USD Cannot be combined with other offers

20% off Tru Niagen NAD Supplements

20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.

20% off Metagenics

20% off Doctor's Best

20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.

20% off Viactiv

20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.

20% off NeilMed Sinus Rinse

20% off Great Lakes Wellness

20% off La Tourangelle

20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.

Еще котлеты:Больше рецептов

Капустные котлеты

Морковные котлеты в миндальной панировке

Свекольные котлеты в миндальной панировке

Чевапчичи в беконе

Еще фарш:Больше рецептов

Бризоль

Голубцы

Маффины из горбуши в луке Порей

Печёночные котлеты

Смотрите другие рыба и морепродукты:

Котлеты из лосося

Красная рыба, запечённая с апельсинами

Лосось на гриле с цитрусами и пеканом

Рыбный карри

Рекомендуем почитать:Все статьи

Жим штанги лежа широким хватом. Описание и техника выполнения

Как кето-диета влияет на спортивные результаты

Подъем на носки со штангой. Описание и техника выполнения

Что нельзя есть на кето-диете?

Раздел:
Рыба и морепродукты

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров