Tort Padurea Neagra cu jeleu de visine si crema de ciocolata
Blaturile cu ciocolata si faina de migdale ofera proteine si grasimi, iar jeleul de visine aduce aciditate si polifenoli. Crema de branza cu smantana face tortul satios si adauga calciu, iar ciocolata 99% intensifica gustul fara zahar obisnuit.
Pentru blat topiti untul (100 g), adaugati eritritolul (100 g), ouale (150 g), smantana lichida de 20% (150 g), cacaua (30 g), praful de copt fara amidon (10 g), sarea roz (1 g) si faina de migdale (200 g). Amestecati, transferati intr-o forma de 18 cm si coaceti la 200 de grade C timp de 30 de minute.
Raciti blatul si impartiti-l in trei cercuri. Pentru jeleu pasati visinele (400 g), amestecati apa (50 g), pectina (6 g) si eritritolul (15 g), turnati amestecul in piure si fierbeti 30 de secunde dupa primul clocot. Impartiti in doua forme de 16 cm si congelati 1 ora.
Bateti crema de branza (350 g), smantana lichida de 35% (300 g), eritritolul (15 g) si vanilia (1 g). Asamblati cu blat, crema, jeleu, un strat subtire de crema si repetati, incheind cu blat. Raciti 3 ore.
Pentru crema de ciocolata bateti crema de branza (300 g), smantana lichida de 35% (200 g), eritritolul (15 g) si vanilia (1 g). Topiti ciocolata 99% (80 g), incorporati-o in fir subtire si acoperiti tortul racit. Raciti inca 3 ore.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort Padurea Neagra cu jeleu de visine si crema de ciocolata", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
