Cheesecake copt cu căpșuni și strat de fructe
Căpșunile oferă fibre și gust intens, iar brânza cremoasă, smântâna și ouăle adaugă proteine și o textură densă. Blatul de migdale face desertul mai sățios, iar agarul stabilizează stratul de căpșuni.
Topiți untul (150 g). Amestecați făina de migdale (250 g), stevia (1 g) și sarea (1 g), adăugați untul, presați blatul într-un inel de 19 cm și răciți 20 de minute.
Mixați brânza cremoasă (500 g), smântâna 35% (150 g), ouăle (100 g), stevia (3 g) și vanilia (2 g). Fierbeți căpșunile (300 g) cu stevia (2 g) 5 minute și pasați. Amestecați agarul (10 g) cu apa (40 g), adăugați-l la căpșuni și fierbeți încă 5 minute.
Puneți jumătate din crema de brânză, jumătate din fructe, restul cremei și stratul de fructe. Coaceți la 130°C timp de 90 de minute. Răciți și refrigerați 8 ore.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake copt cu căpșuni și strat de fructe", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
