Глюкогенные аминокислоты

Глюкогенные аминокислоты — это аминокислоты, которые организм может использовать для производства глюкозы через процесс глюконеогенеза.

Этот процесс особенно важен в контексте кето-диеты, поскольку при низком потреблении углеводов, организму все равно требуется некоторое количество глюкозы для поддержания жизнедеятельности определенных клеток, в том числе красных кровяных телец и некоторых участков мозга.

Какие аминокислоты глюкогенные?

Аминокислоты подразделяются на глюкогенные, кетогенные и смешанные. Глюкогенные аминокислоты включают в себя:

• Аланин
• Аргинин
• Аспарагин
• Аспарагиновая кислота
• Цистеин
• Глутамин
• Глутаминовая кислота
• Глицин
• Гистидин
• Изолейцин
• Метионин
• Пролин
• Серин
• Треонин
• Валин

Роль в кето-диете

При кето-диете глюкогенные аминокислоты становятся основным источником для синтеза глюкозы.

При недостаточном потреблении белка во время кето-диеты, организм начинает расщеплять собственные белки, в том числе мышечные, для получения необходимых глюкогенных аминокислот, что может привести к потере мышечной массы.

Поэтому важно обеспечивать адекватное потребление белка. Оптимальное количество белка должно быть рассчитано индивидуально, с учетом физической активности и общего состояния здоровья.