Микробиом

Микробиом — это совокупность всех микроорганизмов, которые населяют наш организм.

Микробиом играет важную роль в пищеварении, иммунной системе, а также в обмене веществ.

Он влияет на способность организма усваивать питательные вещества из пищи.

При соблюдении кето-диеты важно поддерживать здоровый микробиом, чтобы обеспечить оптимальное пищеварение и усвоение жиров и белков.

Для поддержания здорового микробиома могут быть полезны пребиотики и пробиотики.

Продукты, богатые пробиотиками и пребиотиками

Продукты, богатые пробиотиками, обычно включают в себя ферментированные пищевые продукты.

На кето-диете можно употреблять следующие продукты с пробиотиками:

• Кефир
• Натуральный несладкий йогурт
• Квашеная капуста (без добавления сахара)
• Маринованные огурцы (без добавления сахара)
• Кимчи (корейское блюдо из ферментированных овощей, следует проверять содержание углеводов)

Что касается пребиотиков, то они содержатся в пище, богатой клетчаткой, которая не переваривается в желудочно-кишечном тракте и служит питанием для полезных бактерий кишечника.

Пребиотики на кето-диете можно найти в следующих продуктах:

• Чеснок
• Лук
• Спаржа
• Стебли сельдерея
• Листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста
• Авокадо