Не содержащие ни грамма глютена и сахара торты и пироги позволяют наслаждаться любимыми десертами без нарушения принципов низкоуглеводного питания. Для их приготовления используются альтернативные ингредиенты, такие как миндальная или кокосовая мука, натуральные подсластители (например, эритритол или стевия) и полезные жиры, такие как масло или сливки. Эти кето-дружественные десерты помогут удовлетворить сладкоежек, сохраняя низкий уровень углеводов и поддерживая состояние кетоза.
Торты и сладкие пироги в духовке
Найдено рецептов: 41
Инвентарь:Духовка
Торты и сладкие пирогиОхлажденныеТорты
Источник полезных жиров и антиоксидантов, этот десерт богат белком и клетчаткой благодаря миндальной и люпиновой муке. Его насыщенный шоколадный вкус и кремовая текстура делают его идеальным лакомством для кето-диеты.
Блендер, Духовка, Миксер
средняя
12 порций
| Приготовление кофейного крема | ||
| Сливочное масло | 170 | |
| Молоко | 5.3 ст.л. | |
| Желток яйца | 4.7 шт. | |
| Эритритол | 4.7 ст.л. | |
| Вода | 1.3 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ч.л. | |
| Кофе | 1.6 ч.л. | |
| Приготовление ганаша | ||
| Шоколад 85% | 6.7 ст.л. | |
| Сливки 35% жирности | 4.7 ст.л. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2 ч.л. | |
| Приготовление бисквита | ||
| Яйцо | 3 шт. | |
| Белок яйца | 3.6 шт. | |
| Миндальная мука | 4.6 ст.л. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Аллюлоза | 1.7 ст.л. | |
| Люпиновая мука ↺ | 1.7 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Приготовление шоколадной помадки | ||
| Сливки 35% жирности | 4 ст.л. | |
| Шоколад 85% | 3.3 ст.л. | |
| 750 | ||
| 25 | |
| Нагреть на плите | 10 |
| Взбить миксером | 10 |
| Охладить | 30 |
| Взбить блендером | 5 |
| Охладить в холодильнике | 4 |
| Смешать | 10 |
| Взбить миксером | 15 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Охладить | 20 |
| Приготовление | 20 |
| Охладить в холодильнике | 10 |
| Смешать | 10 |
| Охладить в холодильнике | 1 |
16 55 - 17 55 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиОхлажденныеТорты
Источник белка и кальция, этот низкокалорийный десерт способствует поддержанию мышечной массы и здоровья костей. Сладкий и кремовый вкус делает его идеальным для удовлетворения сладкого желания без лишних калорий.
Блендер, Духовка, Миксер
средняя
10 порций
| Приготовление основы | ||
| Яйцо | 3 шт. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.1 ст.л. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Растворимые волокна кукурузы | 10 | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Ваниль | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Приготовление крема | ||
| Творог 9% жирности | 250 | |
| Сливки 20% жирности | 150 | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Ваниль | 1/2 ч.л. | |
| 642 | ||
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 10 |
| Взбить миксером | 10 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Охладить | 15 |
| Взбить блендером | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Охладить в холодильнике | 8 |
1 15 - 9 15 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиИз ягод
Источник белка и кальция, этот десерт сочетает в себе полезные жиры и антиоксиданты из ягод. Нежная текстура и шоколадный вкус делают его идеальным для удовлетворения сладких желаний без лишних углеводов.
Блендер, Духовка
просто
8 порций
| Рикотта | 500 | |
| Греческий йогурт | 250 | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Стевия | 9.3 ст.л. | |
| Кукурузный крахмал | 3.7 ст.л. | |
| Ваниль | 1/2 ч.л. | |
| Ягодный слой | ||
| Клубника | 300 | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ст.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| Шоколадный слой | ||
| Молоко | 5 ст.л. | |
| Какао-порошок | 2.8 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ч.л. | |
| 1 513 | ||
| Смешать | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Выпекать в духовке | 50 |
| 30 | |
| 10 | |
| Нагреть на плите | 5 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 6 |
| 15 | |
| Нагреть на плите | 5 |
| 10 | |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 2 |
8 55 - 10 55 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиТорты
Источник белка и клетчатки, этот десерт низкокалорийный и без сахара, что делает его идеальным для кето-диеты. Насыщенный шоколадный вкус удовлетворяет сладкие cravings, сохраняя при этом здоровье.
Духовка, Миксер
просто
2 порции
| Яйцо | 4 шт. | |
| Стевия | 2 ст.л. | |
| Мука соевая | 20 | |
| Какао-порошок | 1.6 ст.л. | |
| Аллюлоза | 2.5 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 275 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Замесить тесто | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 5 |
6 30 | |
|---|---|
Торты и сладкие пироги
Источник белка и клетчатки, этот бисквит низкокалориен и подходит для диабетиков благодаря стевии и аллюлозе. Нежная текстура и легкий лимонный привкус делают его идеальным десертом для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
Ингредиенты
| Яйцо | 2 шт. | |
| Стевия | 2 ч.л. | |
| Люпиновая мука ↺ | 2.7 ч.л. | |
| Аллюлоза | 1.75 ч.л. | |
| Мука овсяная | 4 | |
| Изолят сывороточного белка | 1 ч.л. | |
| Кокосовое масло | 3/4 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| 138.5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
| 10 | |
1 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиПироги
Источник белка и клетчатки, этот десерт низкоуглеводный и сладкий благодаря эритритолу, что делает его идеальным для кето-диеты. Вкус кокоса придаёт ему насыщенность и аромат.
Духовка, Миксер
просто
Ингредиенты
| Яйцо | 3 шт. | |
| Эритритол | 2.7 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 1.1 ст.л. | |
| Мука овсяная | 5 | |
| Изолят сывороточного белка | 1.25 ч.л. | |
| Кокосовое масло | 1 ч.л. | |
| Мука соевая | 3 | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/4 ч.л. | |
| 220.5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 45 |
| 10 | |
| 20 | |
| Приготовление | 10 |
1 25 - 1 55 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиПироги
Источник белка и полезных жиров, этот кулич обладает низким гликемическим индексом благодаря стевии и миндальной муке. Его нежный вкус и аромат ванили делают его идеальным десертом для тех, кто следит за здоровьем.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 3 шт. | |
| Стевия | 3.3 ст.л. | |
| Миндальная мука | 3.3 ст.л. | |
| Молоко | 2.7 ст.л. | |
| Сливочное масло | 1.3 ст.л. | |
| Мука соевая | 18 | |
| Мука овсяная | 12 | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.25 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Пекарские дрожжи | 2/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Сахар | 1/4 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| 338 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| 15 | |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| 1 | |
| Выпекать в духовке | 55 |
| 10 | |
| 30 | |
2 50 - 3 20 | |
|---|---|
Торты и сладкие пироги
Источник белка и кальция, эта запеканка поддерживает здоровье костей и мышц. Сливки добавляют кремовую текстуру и насыщенный вкус, а миндальная мука обогащает клетчаткой и полезными жирами. Идеально для десерта на кето-диете.
Блендер, Духовка
просто
4 порции
| Творог 9% жирности | 400 | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Сливки 35% жирности | 6.7 ст.л. | |
| Миндальная мука | 2.5 ст.л. | |
| Эритритол | 5.3 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 760.3 |
| Взбить блендером | 10 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать в духовке | 50 |
| 20 | |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 3 |
4 55 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиТорты
Источник белка и клетчатки, этот десерт низкокалориен благодаря эритритолу и аллюлозе, что делает его идеальным для кето-диеты. Нежный вкус сливочного масла и шоколада гармонично сочетается с легкой сладостью, создавая изысканное лакомство без лишних углеводов.
Блендер, Духовка, Миксер
средняя
8 порций
| Приготовление бисквита | ||
| Яйцо | 4 шт. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Люпиновая мука ↺ | 1.8 ст.л. | |
| Аллюлоза | 1.25 ст.л. | |
| Мука овсяная | 9 | |
| Изолят сывороточного белка | 1.75 ч.л. | |
| Кокосовое масло | 1.4 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/4 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Приготовление заварной основы | ||
| Молоко | 220 | |
| Эритритол | 7.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 4 ст.л. | |
| Желток яйца | 2.4 шт. | |
| Вода | 1.3 ст.л. | |
| Пектин NH | 1.3 ч.л. | |
| Тапиоковый крахмал | 4 | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | 1/4 ч.л. | |
| Дополнения к крему | ||
| Сливочное масло | 200 | |
| Какао-порошок | 1.3 ст.л. | |
| 951 | ||
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Замесить тесто | 10 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 40 | |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 8 |
| Смешать | 5 |
| Взбить блендером | 5 |
| 10 | |
| Нагреть на плите | 10 |
| Смешать | 5 |
| Уваривать | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Охладить в холодильнике | 4 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Приготовление | 10 |
| Взбить миксером | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Охладить в холодильнике | 10 |
15 40 - 1 1 55 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиПироги
Источник полезных жиров и белка благодаря сливочному маслу и яйцам, этот десерт низок по углеводам благодаря эритритолу и миндальной муке. Сочетание малины и марципана придаёт ему насыщенный вкус, идеально подходящий для праздничного стола.
Духовка
просто
4 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Эритритол | 5 ст.л. | |
| Миндальная мука | 3.75 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Мука соевая | 35 | |
| Сметана 30% | 1.1 ст.л. | |
| Цикорий | 1.3 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 3/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| Начинка | ||
| Малина | 30 | |
| Марципановая начинка | 25 | |
| Цукаты | 10 | |
| Яичная смесь | ||
| Яйцо | 1 шт. | |
| Молоко | 1.3 ст.л. | |
| Эритритол | 2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 474.7 | ||
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 1 |
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 2 |
2 20 - 4 50 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиМороженоеОхлажденныеТорты
Источник белка и полезных жиров, этот десерт обеспечивает насыщение и поддерживает уровень энергии. Высокое содержание какао придает глубокий шоколадный вкус, а маскарпоне и сливки делают его кремовым и изысканным. Идеально подходит для кето-диеты и как лакомство без лишних углеводов.
Духовка, Миксер
просто
6 порций
| Приготовление основы | ||
| Яйцо | 3 шт. | |
| Шоколад 85% | 8.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 6.7 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/4 ч.л. | |
| Стевия | по вкусу | |
| Приготовление мороженого | ||
| Маскарпоне | 250 | |
| Сливки 35% жирности | 250 | |
| Шоколад 85% | 3.3 ст.л. | |
| Стевия | 2.7 ст.л. | |
| Коньяк | 1 ст.л. | |
| 946 | ||
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
| Приготовление | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 3 |
| 30 | |
4 15 - 4 45 | |
|---|---|
Торты и сладкие пироги
Источник белка и полезных жиров, этот десерт низок в углеводах и подходит для кето-диеты. Сладость стевии и насыщенный вкус какао делают его идеальным для удовлетворения сладкого желания без ущерба для здоровья.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Белок яйца | 2.7 шт. | |
| Желток яйца | 2.4 шт. | |
| Стевия | 2.7 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. | |
| Молоко | 1.3 ст.л. | |
| Какао тертое | 20 | |
| Кокосовая стружка или мука | 2.3 ч.л. | |
| Пектин ↺ | 2/3 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Винный камень | 1/8 ч.л. | |
| 252.5 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 45 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 5 |
1 20 - 6 50 | |
|---|---|
Торты и сладкие пироги
Источник белка и пробиотиков, этот десерт поддерживает здоровье кишечника и способствует насыщению. Лимонная цедра придаёт свежесть и яркий вкус, а стевия делает его низкокалорийным и подходящим для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Греческий йогурт | 4.7 ст.л. | |
| Белок яйца | 1.8 шт. | |
| Миндальная мука | 4.2 ст.л. | |
| Стевия | 2.7 ст.л. | |
| Желток яйца | 1.2 шт. | |
| Изолят сывороточного белка | 1.25 ст.л. | |
| Цедра лимона | 1 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| 260 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 45 |
| 1 | |
| Охладить в холодильнике | 4 |
1 15 - 6 15 | |
|---|---|
Торты и сладкие пироги
Источник белка и полезных жиров, этот десерт низок по углеводам и сладится стевией, что делает его идеальным для кето-диеты. Ваниль придаёт нежный аромат, а миндальная мука обогащает вкус и текстуру.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Белок яйца | 1.8 шт. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Стевия | 2.7 ст.л. | |
| Желток яйца | 2.4 шт. | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. | |
| Миндальная мука | 2.5 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 1 ч.л. | |
| Пектин ↺ | 1 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| 259 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 45 |
| 1 | |
| Охладить в холодильнике | 5 |
1 20 - 7 20 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиПироги
Источник клетчатки и антиоксидантов благодаря яблокам, полезных жиров из сливочного масла и белка из яиц и соевого изолята. Имеет насыщенный вкус с нотами корицы и лимона, идеально подходит для десерта на кето-диете.
Духовка
просто
4 порции
| Приготовление начинки | ||
| Яблоки | 1/2 шт. | |
| Стевия | 1.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 1.3 ст.л. | |
| Коньяк | 2 ч.л. | |
| Цедра лимона | 1 ч.л. | |
| Корица | 1/3 ч.л. | |
| Молотый имбирь | 1/4 ч.л. | |
| Приготовление основы | ||
| Яйцо | 1.4 шт. | |
| Белок яйца | 1.8 шт. | |
| Миндальная мука | 4.2 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Вода | 2 ч.л. | |
| Изолят соевого белка | 1.1 ст.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Сода пищевая | 1/8 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| 395.5 | ||
| Нарезать | 10 |
| Смешать | 2 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Жарить | 1 |
| Приготовление | 1 |
| Тушить | 1 |
| 20 | |
| Смешать | 10 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 10 |
| Приготовление | 15 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 3 |
2 - 5 30 | |
|---|---|
Показать ещё